こんにちは、売買部の土田です。

先日、友人夫婦から思わぬもてなしを受けました。

その友人はスリランカ系オーストラリア人の旦那さんと結婚していて、出産を機に日本に帰ってきていたのですが、いよいよオーストラリアに戻ることに。

そのお別れのタイミングで、なんと ビリヤニ をご馳走してくれました！

スパイスがしっかり効いていて、結構辛さもあるのですが...
これがまたクセになる美味しさ。

食べながら、ふと「そういえば私、多国籍料理が好きだったなぁ」と思い出しました。

10年ほど前、海外にいた頃は、いろんな国の料理をよく食べていました。

例えば
・ギリシャ料理

・カンボジア料理

・タイ料理

・ブラジル料理（シュラスコ！）

・ベトナム料理

などなど、日本ではなかなか食べる機会のない料理ばかり。

その中でも特に好きになったのが フォー。
あの優しいスープと米麺の組み合わせ...今でも無性に食べたくなります。

旅行も楽しいですが、食べ物を通してその国の文化を感じられるのも、多国籍料理の魅力ですよね。

延岡は美味しいお店がたくさんありますが、
これからもっと多国籍料理のお店も増えたら嬉しいな〜なんて思っています。

もし「ここ美味しいよ！」というお店があったら、ぜひ教えてください！